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金魚ざりがに

Author:金魚ざりがに
北海道在住。中学生と高校生の母。のんびりマイペースで家庭菜園してます。平成25年は市民農園を借りました。なんちゃって投資家デビューしました。日常のなんでもないことを書いてます。冬は菜園はお休みしています。

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お味はいかに?

へちまの初収穫しました。


1本目は食用にしたいと思っていたので、


20センチで収穫しましたよ。



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へちまレシピをみると、


皮をむくみたいですが、


イボがないきゅうりみたいな手触りだったので、


皮はむかずに使うことにしました。


切ってからラップにくるんでチン


だしと酢を同量、砂糖としょうが少々をまぜてかけるだけで、


できあがり。


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初めてのへちまのおしたしのお味は


作ってすぐはきゅうりのような食感で、


少々青臭いかんじ。


皮は気になりませんでしたね。


冷蔵庫にいれて1時間後、


熟れたメロンのようなとろける食感。


味は淡白でくせがない。


青臭さは消えてましたよ。


ワタシと次男はお気に入り 


旦那さんには柔らかすぎたようです 







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ぐんぐん

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順調にふくらんできています 


3日後です。

螳カ蠎ュ闖懷恍+171_convert_20111007135127


食用にするなら、

20センチくらいで収穫するらしいです。


いまは15センチくらいですねぇ 


そして今日。


微妙ですが、上の写真から2日後で、


少し大きくなっています。


ひとまわりふとくなっていますね。




螳カ蠎ュ闖懷恍+221_convert_20111011083251





沖縄ではへちまを料理に使うらしいですが、


ワタシもトライしてみようと思います。










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受粉成功?

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へちまの雌花開花後

ふくらんできてますね~



他にも受粉が成功したっぽい実が


いくつかあります。


初のへちま栽培、収穫までこぎつけられますか 

楽しみですね。


 





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お花咲いてます。

へちまの雄花が順調に咲いてます。

螳カ蠎ュ闖懷恍+030_convert_20110920145126

雌花さん、もう少しでお会いできますね 

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雄花雌花

さてなんのつぼみでしょうか

…ってひつこいですね

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まいどおなじみ へちまです

上が雄花で下が雌花です。

へちまって2種類のつぼみがつくんですね。

そういえば小学校で習いました。

そこで疑問
雄花にはめしべがなく雌花にはおしべがないのでしょうか?

また観察しなきゃ
長男に聞いたほうがはやいかな 

昨日雄花がひとつ咲いていましたが、1日で跡形もなくなっちゃいましたよ。

雌花はひとつで雄花はたくさんのつぼみをつけるんですね。

そういえば、とうもろこしなんかも同じですね。

植物界の一妻多夫 

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